Hướng dẫn cách chọn mua thùng đựng rượu gỗ sồi chất lượng cao

Hướng dẫn chi tiết cách chọn mua thùng đựng rượu gỗ sồi chất lượng? Các lựa chọn mua thùng gỗ sồi tốt nhất? Hãy cùng Thungngamruougosoi.com tìm hiểu thêm và giải đáp những thắc mắc này của bạn trong bài viết dưới đây nhé! 

Giới thiệu chi tiết về thùng đựng rượu gỗ sồi

 

Thùng đựng rượu gỗ sồi được nhiều người trong cộng đồng rượu vang đánh giá cao. Đặc biệt là loại gỗ sồi này được những nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng sử dụng ở vùng Piedmont của Ý. Giống gần như hầu hết tất cả các loại gỗ được mọi người sử dụng để làm thùng đựng rượu, gỗ sồi cũng được trồng trong các vùng chuyên canh, chúng có các thớ nhỏ và khá chặt.

Hơn nữa những loại thùng sồi còn có tác dụng giúp gia tăng thêm tỷ lệ diện tích bề mặt tiếp xúc của rượu với bên trong thùng. Nhờ đó mà giúp mang được lại hương vị tinh tế và đặc biệt hơn cho rượu khi ngâm bằng thùng gỗ sồi.

Mẹo lựa chọn thùng đựng gỗ sồi chất lượng 

Lựa chọn đúng các loại gỗ 

Chỉ khi bạn lựa chọn được các loại gỗ tốt nhất thì rượu của bạn mới mang lại được hương vị hoàn hảo và gỗ sồi được nhiều người sử dụng để ngâm rượu bởi vì chúng chứa ít nhựa và có khá nhiều thành phần hữu cơ từ đó khi sử dụng thùng gỗ sồi để ủ hay ngâm rượu thì bạn có thể tạo được ra những hương vị lạ cho bất kỳ loại đồ uống nào.

Bên cạnh đó thì thùng đựng rượu gỗ sồi bên trong chúng có chứa các thớ gỗ khá dày và đặc hơn so với các loại gỗ thông thường khác, nhờ đặc điểm đó mà chúng có thể giúp hạn chế được lượng rượu vang thất thoát do bị bay hơi.

Loại thùng gỗ sồi cao cấp không phải cây sồi nào cũng có thể làm ra được. Để giúp bạn dự đoán được các hương vị nào sẽ được tạo ra từ loại rượu mà bạn ủ bạn cần phải tìm hiểu thêm về các loại sồi và nguồn gốc của gỗ sồi được nhà sản xuất sử dụng để làm thành thùng gỗ ủ rượu. 

Tính chất của các loại gỗ 

Hiện nay thùng gỗ đựng rượu thường sử dụng 2 loại gỗ chính để làm đó chính là loại gỗ sồi đỏ và loại gỗ sồi trắng. Tuy nhiên thùng đựng rượu bằng gỗ sồi trắng phổ biến hơn so với loại sồi đỏ bởi vì đặc tính vật lý của chúng.

Loại gỗ sồi trắng thường có cấu trúc dạng chai và chúng có được sự liên kết của tế bào gỗ khá chặt chẽ do đó mà có thể cung cấp được độ bền cao hơn trong quá trình sử dụng và đặc biệt chúng có thêm khả năng chống thấm tốt hơn so với loại gỗ sồi đỏ. 

Lựa chọn nguồn gốc của gỗ sồi 

Các loại gỗ thông dụng được sử dụng nhiều để làm thành thùng rượu bằng gỗ phải kể đến đó là: ở Pháp có cây Quercus Robur và cây Quercus Petraea, cây Quercus Alba ở Hoa Kỳ,… Chúng đều là những loại gỗ sồi trắng và chúng được sử dụng phổ khá phổ biến nhất để làm ra được những loại thùng gỗ sồi tốt nhất cho các quá trình ngâm rượu vang và ủ các loại rượu mạnh khác.

Xem thêm: BẢNG GIÁ THÙNG RƯỢU GỖ SỒI

Bạn cần phải định vị được thông số kỹ thuật bình rượu gỗ sồi mà bạn cần tìm

Yếu tố quyết định đến hương vị của rượu vang đó là quá trình xử lý làm thùng gỗ sồi. Khi ngâm rượu có ba kỹ thuật trong quy trình làm thùng rượu gỗ sồi ảnh hưởng đến hương vị của rượu ngâm đó là: thời gian khô của gỗ tự nhiên ngoài trời (là quá trình nhà sản xuấ tẩm gia vị), thứ hai là thời gian nướng thùng cuối cùng là thời gian đốt thùng.

Đối với thùng gỗ sồi trước khi được hoàn thiện bên trong của thùng sẽ được trải qua quá trình đốt cháy. Đây chính là quá trình mà gỗ sồi chuyển hóa hemicellulose biến thành đường và caramel. Sự khác biệt nhau về thời gian và khác nhau về nhiệt độ đốt nướng và mức độ cháy của thùng có thể tạo được ra nhiều hương vị rượu khác nhau. 

Thùng sồi cũ đã qua sử dụng và thùng sồi mới loại nào ủ rượu tốt hơn 

Các loại thùng gỗ thông thường sẽ mất đi khả năng cho ra được hương vị cho rượu whisky cũ như mẻ ban đầu sau vài năm bạn sử dụng và vài năm tái sử dụng. Khi bạn lựa chọn mua thùng gỗ sồi cũ đã qua sử dụng từ 3 đến 4 quá trình lão hóa thì việc ủ rượu sẽ không đạt được chuẩn hương vị so với việc sử dụng thùng sồi cũ.

Bởi trong quá trình ngâm, ủ rượu trước đó chúng có thể đã chiết xuất ra hết những chất hữu cơ có lợi cho rượu ngâm. Đối với loại thùng gỗ sồi mới, khi bạn ngâm rượu của bạn sẽ tạo được ra một hương vị đặc biệt cũng như màu sắc sẽ đẹp hơn so với việc ngâm trong các thùng sồi cũ. 

Lựa chọn địa chỉ uy tín để mua thùng đựng rượu 

Lựa chọn mua thùng đựng rượu gỗ sồi phù hợp sẽ giúp sản phẩm rượu của bạn khi ngâm đạt được hương vị tuyệt vời có thể là rượu Whisky, Bourbon, rượu vang hay là bất kỳ loại rượu nào khác. Hy vọng rằng với những chia sẻ trên sẽ giúp bạn tìm kiếm được các thùng đựng rượu gỗ sồi tốt nhất. Nếu bạn cần bất kỳ sự trợ giúp tư vấn nào hãy liên hệ ngay cho chúng tôi qua Hotline: 0383058565 để được hỗ trợ nhanh nhất!